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約有6成肝癌是喝酒所致!但喝酒臉紅者很少得肝癌,原因很簡單
發布日期:2019-12-13 17:21:27       作者:魯南制藥集團       瀏覽:52.5萬


中國人喜歡喝酒,尤其喜歡喝白酒,聚會時喝,送別時喝;結婚時喝,分手時喝;高興時喝,傷心時喝……據不完全統計,全國飲酒人數超過5億,每年可以喝掉300億公斤白酒。這個量是什么概念呢?相當于喝干了25萬個大明湖!

喜歡喝酒的人,特別反感類似這樣的話,“喝酒容易得肝癌”,“肝癌是被酒養出來的”,“酒是肝癌的催化劑”……但這些都是事實。

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圖片來源:站酷海洛

喝酒和肝癌究竟有什么關系?

酒的主要成分之一是酒精,酒精的化學名叫乙醇,這是一種低毒性的物質,對人體危害很小。乙醇進入人體后,會被乙醇脫氫酶氧化成乙醛,這家伙可沒有乙醇那么善良,它對細胞的毒性是多方面的,可誘發癌癥。

研究表明,約有6成的中國肝癌患者是喝酒所致。并且,相比白種人來說,亞洲人喝酒更容易得肝癌,有一項研究結果表明,在美國出生并長期生活的中國人,肝癌發病率比白人高3倍。

為什么亞洲人喝酒更容易得肝癌?

前面我們說到乙醛是一種有毒物質,但是它的克星是乙醛脫氫酶。乙醛脫氫酶會把乙醛氧化成乙酸,這種東西是沒有毒的。說到這里,我們就明白了乙醇在人體的代謝過程,即乙醇——乙醛——乙酸。所以,能否將乙醛這個壞家伙干掉,關鍵取決于乙醛脫氫酶能耐的大小。


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圖片來源:站酷海洛


人體有三個乙醛脫氫酶,分別是乙醛脫氫酶1,乙醛脫氫酶2,乙醛脫氫酶3。其中,乙醛脫氫酶3基本沒有作用,乙醛脫氫酶1只是起到很小的輔助作用,乙醛脫氫酶2起主要作用。但是,有一半中國人口攜帶的是突變的乙醛脫氫酶2,它就像偷懶的工人,不認真干活,對乙醛的氧化作用低,使得乙醛長期在體內為非作歹,所以人體發生肝癌的風險更大。

怎么判斷乙醛脫氫酶2的正常與否?

方法很簡單,喝一兩高度白酒,觀察自己是否臉紅。一般來說,喝酒臉紅的人,攜帶突變乙醛脫氫酶2的可能性更大。因為這部分人對乙醛的氧化作用弱,導致乙醛在體內蓄積,而乙醛能使血管擴張,特別是臉部的末梢血管,使得飲酒者出現臉龐、頸部發紅,甚至是全身發紅的現象。

當然,也有少部分突變的乙醛脫氫酶2攜帶者喝酒不臉紅,這類人可以通過多喝白酒的方法來鑒定。一般來說,如果幾個小時之后胃口不舒服,沒食欲,可能就是突變乙醛脫氫酶2攜帶者。因為乙醛沒有被完全氧化,干擾到肝臟功能和消化系統。


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圖片來源:站酷海洛


從中我們也可以看出,喝酒臉紅的人長期飲酒,患肝癌的風險更大。但是,現實生活中,喝酒臉紅的人往往很少得肝癌,這是因為他們知道自己酒量小,喝完酒后會不舒服,所以也就很少喝酒。即使在酒場中,大家也不會過多的勸這些類喝酒。

總之,喝酒和肝癌之間的關系是明確的,且亞洲人喝酒更容易得肝癌。另外,一喝酒就臉紅的人如果還長期飲酒的話,患肝癌風險更大。已經有研究表明,不喝酒是最安全的,不要再執著于“適量喝酒,有益健康”的信念。如果做不到滴酒不沾的話,也要盡量少喝。