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目前我國的疫情情況基本明朗，雖有小部分的反彈，但徹底戰勝疫情也是指日可待的。疫情徹底戰勝之日，也是我們能夠全面復工之時。

而當代社會生活中，隨著各種房貸、車貸、工作生活壓力的增大，很少有人能夠規律的去飲食，基本上大多數人，尤其是上班族都以填飽肚子為原則，因此也都或多或少的遭受著胃病的折磨。下面小南就來和大家談談現在高發的胃癌。

據世界衛生組織統計表明，我國的胃癌發病率位居全球前三，由于人口基數大，我國胃癌患者數量位居全球第一。除了遺傳、幽門螺旋桿菌感染外，大部分的胃癌都是由不良生活習慣引起的。

研究表明，每日攝鹽超過10g會明顯增加胃癌的發病率。高鹽飲食會直接損傷胃黏膜，增加機體對致癌物的易感性。另外，高鹽飲食中含有的大量硝酸鹽，會在胃內被還原并與食物中的胺結合形成具有致癌作用的亞硝酸胺等N-亞硝基化合物。

平時生活中經常不吃早餐、用餐速度快、暴飲暴食、吃剩菜剩飯等，這些不良的飲食習慣會導致胃黏膜反復損傷、修復，降低胃黏膜的保護作用，很容易導致癌變。還有些人喜歡吃煙熏煎烤炸食品，這類食物會產生多環芳烴、N-亞硝基化合物等致癌物。

乙醇可損傷胃黏膜，長期大量攝入高濃度酒精的人，胃癌發生率會明顯升高。

另外，一項涵蓋23項流行病學研究數據的大型數據研究顯示，在吸煙者中，每天吸煙超過20支的的吸煙者患胃癌風險增加。且與持續吸煙的人相比，戒煙后的吸煙者患胃癌的風險會降低。另一項系統的綜合研究中也指出，和不吸煙者相比，吸煙增加了近60%的男性胃癌患者和20%的女性胃癌患者。

有研究表明，每日水果蔬菜高攝入組的人群，比每日水果蔬菜低攝入組的人群，胃癌發病風險降低了44%。另外，攝入膳食纖維與胃癌風險呈負相關，食用蔥蒜類蔬菜也可減少胃癌發生。

目前，在現代人群中，由精神壓力大導致的功能性消化不良胃病占絕大多數。情緒不良會引起腎上腺激素分泌增多等一系列人體內環境的變化，并使胃黏膜的血液供應和胃酸分泌發生變化，引起胃病。加之如果長時間熬夜的話，會導致人體免疫力下降、代謝紊亂，很容易出現胃癌的誘因。