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俗話說：“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。”現代生活中，吃飯的意義不再只是為了填飽肚子，也成了一種解壓方式——每天進餐時間，就是打工人一天中最期待的高光時刻！
吃飯這個活大家天天都干，但還是有很多人從來不注意“工作技巧”只求盡快完工，肆無忌憚地損害自己的健康。
吃飯快還能吃出危害？
唉，問出這個問題，這輩子飯也就算都白吃了。
首先，狼吞虎咽容易得糖尿病。
日本科學家通過研究197825人的進食速度對糖尿病的患病影響后發現，快速進食是糖尿病的一個獨立誘發因素——進食速度快的人患糖尿病的概率高達30.9%。
其次，吃飯快——易胖！
吃飯速度快，胃給大腦的反饋信號跑不過你那暴風吸入的進食速度，吃得必然就多，變胖也就成為了在劫難逃的宿命。此外，吃得快還會加快血糖上升速度，從而導致身體的胰島素分泌增加，不僅容易患上糖尿病，還會引發各種腦血管疾病。
再者，胡吃海塞不注意咀嚼會損傷食道。
吃得快難免咀嚼不到位，堅硬的大塊食物進入食道容易劃傷食道黏膜。
還會加重胃的消化負擔。
吃得快就嚼得少，嚼得少食物塊頭就大，又難吞咽又不好消化。本來人家胃正常“上班”就能干完的活，為了照顧你那“著急下班”的嘴，還得“加班”完成工作，你說說你就為了早點吃完給人家造成多大的負擔！
吃飯是越慢越好嗎？
看在你會舉一反三而且求知好問的份上，我就告訴你吧，那肯定——錯！
細嚼慢咽的確沒錯，但并不等于越慢越好，因為吃飯太慢會吸收不到營養。
食物在被消化的時候會分泌一種消化酶，促進食物中糖、脂肪、蛋白質的水解，并且將大分子物質轉化為方便吸收的小分子物質。
但是！消化酶和你的嘴一樣，有點著急“下班”，它每次只會工作十幾分鐘，這十幾分鐘就是消化酶的分泌高峰，也是你汲取營養的最佳時段，一旦你吃得太慢，錯過了這段時間，那么——這回你就真的白吃了，一點營養沒吸收到！
吃得慢——也會胖！
因為幫助你消化的不僅有消化酶，還有一位大佬——膽汁！這位大佬平時坐鎮在膽囊里，只有在你進食的時候才會到腸道中進行脂肪乳化工作。
只要你開始進食，膽汁就會出來工作，如果你吃得很慢，膽汁都分泌完了，你還沒吃完，那么后進入腸道的脂肪便面臨著沒有膽汁來進行消化的局面，它們就可以在你的身體各處為所欲為的停留，然后，你就胖了。
干飯干飯，不能埋頭苦干，也要講究方式方法——一頓飯二十到三十分鐘解決，每餐八分飽——一般人我不告訴他。
