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發表在Science的一篇重磅研究發現，有一種飲食方式，可以讓小鼠直接延壽35%！更多對人類的研究也發現，這種飲食方式可以通過調節激素水平、修復細胞功能、輔助減肥等方式，延長人類的壽命，起到抗衰的功效！

這種飲食方式究竟是什么呢？我們該怎么吃才能簡單又抗衰呢？來自德州大學MD安德森癌癥中心的營養師張翔為大家揭曉并推薦一周抗衰、延壽詳細餐譜！

抗衰、延壽的飲食方式

這種可以延壽、抗衰的飲食方式就是間歇性斷食。間歇性斷食（IF）是一種在禁食和進食之間循環的進食方式。它會指定每個人每天/每周什么時間吃多少熱量的食物，比如16：8飲食法，就是把每天進食的時間限制在8小時內，剩下的16小時則不吃東西。

間歇性斷食為什么可以抗衰、延壽呢？

研究發現，間歇性斷食可以啟動細胞的修復功能，還可以改變多種基因的表達。間歇性斷食可以做到：

1、減脂增肌：研究發現間歇性斷食可以讓HGH水平增加高達5倍，而生長激素增加對減少脂肪和增加肌肉都有好處。

2、胰島素水平下降：間歇性斷食會讓胰島素敏感性提高，并且讓胰島素水平下降。

3、細胞修復：斷食時，細胞會啟動修復。比如細胞自噬，就是細胞可在其中消化并去除在細胞內部積聚的舊的和功能失調的蛋白質。

4、釋放去甲腎上腺素、燃燒脂肪：斷食時，人的去甲腎上腺素也會釋放，而去甲腎上腺素是能夠輔助燃脂的激素。

5、提高新陳代謝：間歇性斷食期間，人的新陳代謝率可以提高3.6%-14%。

選擇怎樣的間歇性斷食，

對抗衰效果更好呢？

5:2間歇性斷食