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葉酸又叫維生素B9，是一種水溶性維生素，是細(xì)胞生長、分化、修復(fù)和宿主防御等過程中的重要物質(zhì)，也是胚胎發(fā)育過程中胎兒神經(jīng)發(fā)育必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)。但人體本身不能合成葉酸，亦無法大量儲(chǔ)存葉酸，因此大部分必須從外界食物中獲取。

葉酸有哪些作用？

預(yù)防胎兒畸形

缺少葉酸，孕婦可能發(fā)生貧血、流產(chǎn)、早產(chǎn)和妊娠期高血壓等情況；胎兒可能產(chǎn)生神經(jīng)管畸形、唇聘裂、先天性心臟病等后果。

預(yù)防老年癡呆

醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，適量補(bǔ)葉酸，有助減緩認(rèn)知衰退，降低患老癡的風(fēng)險(xiǎn)。

降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)

葉酸有助提高胰島素敏感性，降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。

防治慢性腎病

適量補(bǔ)充葉酸，可以明顯延緩高血壓患者腎臟病變的發(fā)展，降低慢性腎臟病發(fā)展為尿毒癥的風(fēng)險(xiǎn)。

哪些人更需要補(bǔ)葉酸？

孕婦：孕婦在懷孕前和懷孕初期通常被建議增加葉酸的攝入量，以預(yù)防神經(jīng)管缺陷，如脊柱裂。建議在孕前開始補(bǔ)充葉酸，并持續(xù)到懷孕早期。

計(jì)劃懷孕的女性：對(duì)于計(jì)劃懷孕的女性來說，增加葉酸的攝入量可以幫助減少神經(jīng)管缺陷的風(fēng)險(xiǎn)。建議在懷孕前至少一個(gè)月開始補(bǔ)充葉酸。

哺乳期婦女：哺乳期婦女的身體需要額外的葉酸來支持乳汁的產(chǎn)生和維持母嬰健康。

慢性酒精濫用者：酒精會(huì)干擾葉酸的吸收和利用，因此慢性酒精濫用者可能需要額外的葉酸來滿足身體的需求。

患有吸收障礙性疾病的人群：某些腸道疾病或手術(shù)后可能影響葉酸的吸收。在這種情況下，醫(yī)生可能會(huì)建議額外的葉酸補(bǔ)充。

部分心血管疾病和高血壓患者：合并高同型半胱氨酸血癥的心血管病高危人群和高血壓患者，推薦補(bǔ)充葉酸，具體劑量應(yīng)咨詢專科醫(yī)生。

葉酸該怎么補(bǔ)？

食物：許多食物中含有豐富的葉酸，包括綠葉蔬菜（如菠菜、羽衣甘藍(lán)、油菜）、豆類（如黑豆、扁豆）、堅(jiān)果（如核桃、杏仁、花生）、雞蛋、肝臟、鰻魚等。

葉酸補(bǔ)充劑：如果您無法通過食物獲得足夠的葉酸，或者處于需要額外葉酸的特定人群，您可以考慮使用葉酸補(bǔ)充劑。葉酸補(bǔ)充劑通常以片劑或膠囊的形式提供，可以在藥店、保健品店或在線購買。

強(qiáng)化食品：一些食品，如谷類、面包、早餐麥片等，經(jīng)過葉酸強(qiáng)化，可以成為葉酸的來源。檢查食品包裝上的營養(yǎng)標(biāo)簽，尋找標(biāo)有“葉酸”或“葉酸補(bǔ)充”的產(chǎn)品。